商业贸促会团标转化国标 制止餐饮浪费标准引领规范

      为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示精神，国家市场监督管理总局近期启动了为期三个月的制止餐饮浪费专项行动。为了充分发挥标准在餐饮服务高质量发展中的引领和规范作用，国家市场监督管理总局标准技术司于2023年3月至5月联合相关方聚焦餐饮浪费突出问题，重点开展《餐饮分餐制服务指南》（GB/T 39002-2020）、《餐饮业供应链管理指南》（GB/T 40040-2021）、《绿色餐饮经营与管理》（GB/T 40042-2021）、《外卖餐品信息描述规范》（GB/T 40041-2021）等4项国家标准的宣贯解读。       其中，《外卖餐品信息描述规范》（GB/T 40041-2021）国家标准是以中国贸促会商业行业委员会于2019年11月发布的《外卖送餐服务 餐品信息描述规范》（T/CCPITCSC 036-2019）团体标准为基础转化而来。T/CCPITCSC 036-2019团体标准作为参考文献纳入GB/T 40041-2021国家标准。