随着大众旅游时代的到来,面对多元化的用户需求、迅速的市场变化、广泛复杂的预订渠道及日益增加的经营成本,酒店行业中无论是中高端酒店、经济型连锁酒店,或是中小单体酒店,都迎来了愈发激烈的竞争环境,这对酒店的盈利能力提出更高的要求。收益管理作为通过优化价格策略和资源配置即可实现收益提升的工具,在酒店经营中发挥着不可或缺的作用。然而,目前酒店行业虽有大量从事收益管理相关岗位的人员,但专业的酒店收益管理人员比重较低。专业收益管理人员的缺乏使人员标准化与职业化工作的开展显得尤为迫切。
在这一背景下,美团酒店美酒学院联合中国贸促会商业行业委员会在对我国酒店收益管理现状进行充分调研研究的基础上,提出从业人员能力标准化的需求。2019年2月下旬,中国贸促会商业行业委员会对《酒店收益管理人员职业能力要求》团体标准(项目编号:CCPIT-CSC-JH201974)正式立项并启动标准制定工作。该标准的制定积极响应了联合国2030可持续发展目标中的第4项“优质教育”和第8项“体面的工作和经济增长”,为酒店收益管理人员创造规范化、高质量的就业岗位。
2019年6月17日下午,《酒店收益管理人员职业能力要求》团体标准审定会在北京顺利召开。本次审定会,邀请到中国标准化研究院理论与战略研究所助理研究员许青、中国商业联合会专家工作委员会副主任兼秘书长郁迪、北京精力管理咨询有限公司联合创始人陈晓筠、北京费尔蒙酒店收益总监王萍、壹然(北京)酒店管理公司管理顾问王兴顺等评审专家出席会议。同时,美团酒店美酒学院执行院长刘展欣、中国贸促会商业行业委员会标准工作部部长助理魏敏等人作为起草单位代表出席审定会。
首先,刘展欣院长对《酒店收益管理人员职业能力要求》团体标准的编制过程做了说明,包括项目背景和来源、目的和意义、编制过程、主要内容和依据,以及申明和建议。刘展欣院长表示,在酒店收益管理专业人才的培养上,美酒学院将会依托美团酒店平台力量,整合院校、行业专家及酒店商家资源,实现人才培养和输出的完整闭环,为行业深度赋能。
与会专家对标准的制定给予了充分的肯定,并认为该标准的制定将为未来开展酒店收益管理人员的培训及评价工组提供基础支撑。同时,与会专家对助理酒店收益管理师、酒店收益管理师和高级酒店收益管理师的学历、工作经验以及工作能力方面的具体内容进行探讨。
中国贸促会商业行业委员会秘书长姚歆对会议进行总结发言,他指出该标准具有创新性,一定程度填补了该领域的空白。同时,该标准的应用实施将赋能酒店企业,推动管理创新,促进提质增效,对酒店收益管理人员的规范化服务提供指导和支撑,更好的引导酒店行业发展。